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在中国，每5个成人中有1人患心脑血管疾病，而致病元凶，就是低密度脂蛋白胆固醇（通常称为“坏胆固醇”）。
这种被称为“坏胆固醇”的物质，就像是行驶在路上的汽车，当它越来越多时，血管就会像马路一样被堵塞，诱发各种疾病。
胆固醇太多了也不行，但没它也不行。平时我们能做的，就是要采取健康的生活和饮食方式。平时的饮食调整有助于控制胆固醇的升高，不妨对照食物胆固醇含量表看一下，安排好自己的一日三餐，远离致病元凶。
常见不含胆固醇食物：几乎所有植物性食物，包括水果、蔬菜、五谷、果酱、花生酱、豆类和豆制品等。
来源：检验视界网、广东卫生信息
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