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一项澳大利亚研究发现，如果每个人每天至少喝两杯咖啡，全球死于肝脏相关疾病的人数将减少数十万。
过去几年的多项研究表明，如果经常饮用咖啡，喝咖啡对健康有很多好处。其中一个突出的好处是降低患肝脏相关疾病的患病及死亡风险。
已发表的研究显示，每天喝两到三杯咖啡可以使一个人患上肝脏相关疾病的风险降低38%，死于这种疾病的风险降低46%。当一个人每天饮用4杯或更多杯时，肝脏相关疾病风险降低41%，死亡几率降低71%。
研究者利用上述已知的风险比，基于2016年全球疾病负担数据，模拟了2016年194个国家的人均咖啡消费量对肝脏相关死亡率的影响。
基于2016年全球疾病负担数据，研究人员发现，2016年有124万人死于肝脏相关疾病。
但如果2016年世界上每个人每天都喝两杯咖啡，那么死于肝脏相关疾病的人数将减少45万人。
如果每个人都喝了四杯，死亡人数就会减少72万人。
研究人员认为，人们可以尝试多咖啡以此来降低肝脏相关疾病发病率。
来源：Gow P, et al. Estimates of the global reduction in liver disease-related mortality with increased coffee consumption: an analysis of the Global Burden of Disease Dataset [published online ahead of print, 2020 Aug 14]. Aliment Pharmacol Ther. 2020;10.1111/apt.16020.
来源：中国循环杂志
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