壹生资讯-这种秋日「限定」水果，为什么肾病患者不能多吃？

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2023-10-07作者：壹声资讯

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9、10月份正是吃冬枣的时节，各种鲜枣、冬枣陆续上市。冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，一口一个吃起来特别过瘾，是不少家庭秋季的果盘首选。

身材“小矮圆”的冬枣，圆滚滚的小身子却富含多种营养。

｜水果届的维C之王

如果说到能补维C的水果，我们很多人最先想到的可能是柠檬。但事实上，每100克冬枣维C含量高达243毫克，是柠檬的11倍。

冬枣除了维C丰富，它还富含不溶性膳食纤维。每100g冬枣不溶性膳食纤维为2.2克，是苹果的1.3倍（每100克苹果为1.7克），能促进排便，对便秘者友好。

另外，还含有多种抗氧化成分，如胡萝卜素、黄酮类和酚类化合物，它们能清除自由基，对抗身体炎症，延缓衰老。

｜冬枣对肾病患者的好处

① 促进排便

前文我们提到了冬枣富含不溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于排便顺畅，对便秘的肾友友好。

② 利于补血

维生素C可以促进铁的吸收，很多医生在给患者使用铁剂治疗贫血时，可能会建议患者同时喝一杯橙汁或者服用维生素C片来促进铁剂的吸收。

从上文中我们可以看出，不只是橙汁，鲜枣也是补充维生素C不错的膳食来源。

爽脆可口的冬枣确实好处多多，但有些肾病患者是不适合吃的。

｜不适合吃冬枣的人

①肾功能不全、尿毒症及高血钾的患者

每100g的鲜枣钾含量是375mg，属于高钾食物；每100g的冬枣钾含量是195mg，属于中钾食物。

而肾功能不全或尿毒症的患者，肾脏排泄钾的能力下降，枣吃多了，导致高钾血症是相当危险的！许多尿毒症患者就是因为不重视钾的问题，因高钾血症而猝死。

②糖尿病及糖肾患者

鲜枣或冬枣的含糖量很高，对于血糖控制不佳的患者来说，暂时也要少吃或不吃。

根据《2022版中国居民膳食指南》提示：每天至少吃1~2种水果，每天摄入200~350g。那如果是肾功能正常、没有高血钾、没有高血糖的人群，吃200g左右的鲜枣或冬枣是可以的，大概就是14~16个枣。

来源：好肾医

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