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作者： 中国医学科学院肿瘤医院 张慧
食管癌是常见的消化道癌症，突出的症状是吞咽困难。食管癌患者切除术后，消化道重建对饮食及营养的影响较大，常常会出现营养不良的情况，所以，食管癌患者“吃好”很重要，它直接关系到患者的愈后和后续治疗方案的实施。
食管癌术后进食有以下几个阶段：
使用鼻饲营养液时有以下几点需要注意：
①营养液温度保持在38℃，对肠道刺激较小；
②速度可以从50 ml/h开始，根据患者耐受情况，逐渐过渡到125 ml/h；
③营养液的浓度开始不要太高，以免患者出现腹胀腹泻；
④鼻饲营养时，床抬高到30~45度角，避免反流发生。
食管癌术后有以下几点需要注意：
①术后胃被提到了胸腔内，所以每次不能进食过多，以减少对胸腔脏器的影响，食物切碎煮烂，少量多餐是长期战略；
②吃饭的时候坐起来，饭后保持半小时端坐或适当的走动；
③胃内容物容易引起反流，睡觉要将肩背垫高，上身保持一定角度，睡前2小时不要进食液体食物；
④避免甜食和刺激性食物，防止吻合口感染和损伤。
来源：中国医学科学院肿瘤医院临床营养
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