壹生资讯-ChinaHEART最新研究：每天吃点新鲜水果，这类患者心血管风险降46%！

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2024-12-27作者：论坛报木易资讯

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近期一项基于ChinaHEART项目的研究表明，多吃新鲜水果对糖尿病患者心血管具有保护作用，并且吃新鲜水果的频率越高，这种保护效果越明显。

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研究结果提示，对于大多数糖尿病患者而言，确保每天摄入新鲜水果是有益的；但对于有出血倾向的患者，尤其是女性和老年（≥60岁）糖尿病患者，有必要控制水果摄入频率，并且要谨慎选择合适的水果种类。

吃新鲜水果，带来心血管获益

该研究在2017—2021年纳入8853例糖尿病患者，排除了538例自我报告有心血管疾病的患者、32例问卷信息不完整的患者以及1046例随访时间不足1年的患者，最终纳入7237例糖尿病患者。

中位随访4.1年期间，538例患者（7.4%）发生心血管不良事件，包括107例（1.5%）缺血性心脏病、38例（0.5%）出血性卒中和393例（5.4%）缺血性卒中。新鲜水果摄入频率与心血管事件风险呈负相关。

研究发现，糖尿病患者在接受降糖治疗的同时，每天坚持吃新鲜水果，心血管不良事件发生风险可降低46%。

在合并高血压或血脂异常的糖尿病患者中，每天吃新鲜水果也有利于降低心血管事件的发生风险，甚至达到与不合并高血压或血脂异常患者相似的水平。

然而，对于女性和老年（≥60岁）糖尿病患者，每天吃新鲜水果会增加出血性卒中发生风险。

指南建议怎么吃水果？

2024年7月，国家卫生健康委办公厅组织发布了高血压、高血糖症、高脂血症和高尿酸血症等4类慢性病营养和运动指导原则（2024年版）。关于水果的摄入，《原则》中有以下建议。

高血压患者

保证新鲜蔬菜和水果摄入量。每日蔬菜摄入不少于 500g，水果摄入200 g~350 g。

高血糖患者

保证新鲜蔬菜和水果摄入量。每日新鲜蔬菜摄入量不少于500 g；两餐之间的加餐可选择吃水果，以低含糖量及低血糖升高指数（GI）的水果为宜，并注意计入总能量。

高脂血症

增加膳食纤维摄入。每天摄入25 g~40 g膳食纤维，多吃新鲜蔬菜和水果，每日摄入新鲜蔬菜不少于500 g，新鲜水果摄入200 g～350 g；多吃粗杂粮和豆类。

高尿酸血症患者

适量摄入奶及乳制品，限制摄入果糖。鼓励每日摄入300mL奶或相当量的乳制品，并限制果糖的摄入，如含糖饮料、鲜榨果汁等。

保证新鲜蔬菜和水果摄入量。每日蔬菜摄入不少于500 g，水果200 g～350 g。

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来源：整理自中国医学论坛报今日内分泌、国家卫生健康委办公厅

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