壹生资讯-美国心脏协会5大饮食建议：维护健康就像跑马拉松，但有小诀窍

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2018-01-10作者：外科医生资讯

健康

新年伊始，很多人都希望在新的一年里，有好运、有事业、有财气...但更重要的是“有健康”。
而良好的饮食习惯是保持健康的基础。看AHA的营养专家给您什么饮食建议？实际上，坚持营养饮食并不复杂，简简单单，轻轻松松就可以实现。

1. 追求健康是一场马拉松，先树立小目标

记住营养专家的一句话，追求健康是一场马拉松，而不是短跑。健康饮食是一种渐进的生活方式的改变，而不是速成课程。

建议个人先制定一个简单可以实现的小目标，从点滴做起。比如我们吃的水果和蔬菜不够，那我们就考虑每天增加一片或两片水果，这很容易，可以帮助你逐步摆脱坏习惯，实现更健康的饮食。如果有减肥计划，坚持做一些燃烧卡路里的体力活动加上更健康的饮食，相信可以实现你的减肥大计。

2. 在家做饭，营养又省钱

在家做饭比外出就餐更有营养，而且更便宜。在附近的菜市场买一些新鲜农产品，新鲜是最好的，没有添加剂的冷冻蔬菜也可选择。多买些新鲜水果，自制鲜榨果汁。

新鲜的鱼或瘦肉是很好的蛋白质来源，偶尔食用米饭和豆类食物，也可提供蛋白质。避免购买和食用加工食品。

这样的话，花费更少的银子，可以吃上更美味营养的食物，还可以享受烹饪的乐趣。

3. 下馆子，有讲究

外出就餐是我们生活中不可避免的一部分。外出就餐有时会为了追求口味而放弃了营养。

为了健康，我们在外出就餐时要有讲究。多考虑那些使用玉米油或大豆油（高不饱和脂肪）、橄榄油和菜籽油的做菜的餐馆。多选择去素食餐馆用餐。

点餐时要多点蔬菜、新鲜的海鲜和全麦食品，避免那些热量高的食物。

4. “快速减肥”食品不可信

控制体重，保持身材，是每一位爱美人士的愿望。

但是AHA提醒，不要相信广告中的大肆宣传的那种可以“迅速减肥”的食品。

AHA及其他健康组织推崇基于研究证据的DASH饮食，这种饮食模式有利于心脏健康，可控制血压和减肥。

DASH饮食强调总脂肪和饱和脂肪以及胆固醇含量低，主要依赖水果、蔬菜和低脂乳制品以及全谷物、家禽、鱼类和坚果。

5. 为健康“干杯”：水胜过甜饮料

聚餐时不喝点什么有点儿说不过去。AHA推荐健康的饮品，建议在吃饭时选择水代替苏打水或其他甜饮料。

对于成人来讲，脱脂牛奶、不加糖或奶的黑咖啡或茶最好。对孩子来说，牛奶或水再合适不过。

如果你喜欢喝酒，那么提醒您要限制饮酒，不管是葡萄酒、啤酒还是烈性酒。AHA建议限制男性每天摄入1~2杯，女性每天喝1杯。特殊的咖啡饮料也可能是卡路里和糖分摄入的罪魁祸首，因为其含有糖、糖浆和奶油。

医学研究已证明含糖饮料与心脏病密切相关。所以，坚持健康饮食，一定要杜绝饮用不健康的饮品。

来源：AHA news

转自中国循环杂志

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