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1. 海参
海参的蛋白含量高,每100克蛋白质含量为16.5克,主要为胶原蛋白,这种蛋白是非优质蛋白,消化吸收率较低,对肾脏负担较大,所以肾病患者们并不适合大吃特吃海参。
偶尔吃1~2个海参是可以的,但不如吃鸡蛋补充营养有性价比。
2. 生蚝
生蚝是很多人的爱,更是有种流行说法:“生蚝是男人的加油站,多吃生蚝能补肾壮阳”。为什么会有这样的说法呢?
是因为生蚝的“锌”含量高,锌可以促进性激素的分泌,对维持生殖功能有重要的作用。锌缺乏的话,可能导致性功能减退,精子数减少等情况。而1只生蚝中所含的锌大约就可以达到中国膳食指南中“锌”的每日推荐摄入量,所以生蚝“补肾壮阳”的功能就被神化了。
要注意的是:生蚝作为水产类食品,它的嘌呤值是很高的!所以不建议高尿酸或是在痛风发作期的朋友吃生蚝。同时,生蚝的钾含量也较高,血钾异常的缓和不建议吃。
中国居民膳食宝塔建议:每周可以吃2次水产食品,对于没有特殊禁忌的患者,平时可以适量吃生蚝,将肉类和水产品交替着吃,这样有利于食物摄入的多样性。但没必要神化生蚝的补肾功效。
3. 动物内脏
“以形补形,吃哪补哪”是个老生常谈的话题了。
但真相是:动物内脏含有大量胆固醇和嘌呤,含磷量、含钾量都偏高,摄入过多可能会导致体重、血脂、尿酸等指标升高,反而加重肾脏负担。健康人都要少吃,已经高血钾、高血磷、高尿酸、高血脂等肾脏并发症的患者更应该避免吃。
尤其是透析的肾病患者,动物内脏对其是一大禁忌食物。
4. 韭菜
“男不离韭,女不离藕”“肾不好不要吃韭菜”…这些没有科学依据的民间流言,确实给韭菜带来了很大的“舆论压力”。
其实韭菜就是一种普通绿色蔬菜,和其他绿叶蔬菜一样富含膳食纤维、维生素,但钾含量较高,每100克的韭菜钾含量为241毫克。没有伤肾和一些虚无的功效,按正常蔬菜摄入量来吃即可。
最后想和大家说:不要迷信某一种食物。真正的“补肾”就是科学搭配各类营养素、合理膳食、规律作息、保持好心情,不给肾脏代谢增添负担。
来源:好肾医
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