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天气越来越热,很多人开始受到湿气暑气的困扰。
此时,一种平平无奇的食物派上用场了——冬瓜!冬瓜不仅有助于清热解暑、利尿排湿,常被称为“解暑祛湿第一瓜”,就连名字里的“冬”字,听起来都给人清凉的感觉。
冬瓜成熟于夏季,它之所以叫冬瓜,是因其外皮上白白的蜡质可以保护冬瓜越冬不坏,起到长久储存的作用。
🌟每100克冬瓜蛋白质含量为0.3克,是低蛋白饮食的优选蔬菜。
🌟每100克冬瓜中含有钾57毫克,钠2.8毫克,典型的低钾低钠食物。
🌟冬瓜每100克可食用部分含有96.9克水分,且能量很低,仅有10千卡。
🌟冬瓜中含有冬瓜多糖,有增加机体抵抗力的作用。
1. 降低血管疾病风险
冬瓜皮富含三萜类化合物以及多种维生素和矿物质,有利于调节血脂水平。冬瓜籽中含有较多的亚油酸等不饱和脂肪酸,它们可减少胆固醇沉积。
2. 帮助减肥/保持体重
冬瓜本身热量很低,其中含有的B族维生素,能促进人体新陈代谢,减少体内脂肪堆积。冬瓜中还含有丙醇二酸,能抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。
3. 利于身体排出湿气
冬瓜有助于清热解火、利尿祛湿、生津解渴,有利水消肿的功效,适合湿气重的人群食用。
《中国居民膳食指南2022》中建议:餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300~500g的蔬菜,而瓜类蔬菜可以占一半左右。推荐每天摄入200~250g的瓜类蔬菜。
1. 涨水过多的透析患者
一般建议,透析间隔的涨水量控制在干体重的3%~5%,如果涨水量大于干体重的5%,建议食用冬瓜后,适当减少饮水量。
2. 水肿严重患者
因为冬瓜含水量较高,严重水肿的肾衰患者不建议食用冬瓜。
来源:好肾医
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