胃癌患者贫血高发，主要与肿瘤本身和抗肿瘤治疗两个方面有关。

一方面，随着肿瘤的发展、消耗，可能会引发肠胃消化吸收障碍，导致缺铁性贫血，肿瘤进行发展到晚期，还可能会引起急性或慢性的失血。另一方面，抗肿瘤治疗过程中化疗引发的骨髓抑制，以及术后病灶切除，可能会引发维生素B12缺乏，导致造血代谢障碍，也会加重贫血的发生。

胃癌患者一旦被贫血盯上，可能会出现疲乏、食欲下降、脸色发白、记忆力减退、心悸、注意力难以集中、易怒等症状。

贫血会削弱机体供氧能力，间接为肿瘤的生长助力，让病情更复杂，还可能干扰抗肿瘤治疗效果，增加术后感染的风险。持续的贫血症状，还可能会造成患者的心理负担，引起抑郁等负面情绪。

胃癌患者因抗肿瘤引起的贫血症状，可通过营养干预（补充铁剂）、促红细胞生成治疗、输血治疗、改善饮食等来改善。

胃癌患者接受化疗的过程中，化疗药物除了杀死肿瘤细胞，还可能会杀死正常细胞，像骨髓造血细胞被杀死，就可能会导致白细胞降低。另外，在接受放疗治疗时，胃癌患者也可能会出现白细胞降低、发热等症状。

白细胞降低之后，胃癌患者很容易发生感染，严重的还可能危及生命。胃癌患者白细胞降低之后，可能会出现寒战、发热、不明原因的疼痛、咳嗽、出血等症状，少数患者可能感染症状不明显，但都要引起足够的重视。

化疗导致的白细胞降低，可通过升白针、改善饮食等方法来治疗。升白针，被称为重组人粒细胞集落刺激因子，能够作用于造血细胞、提升白细胞。

胃癌患者如果出现了贫血，在饮食上要适当多吃富含铁、维生素B12、叶酸等的食物。

富含铁的食物：瘦肉、动物内脏、鱼类、禽类等肉类，豆类、黑木耳、胡萝卜、豆角、紫菜、蘑菇、马铃薯等蔬菜，以及葡萄、龙眼、山楂、橘子等水果。

猪血、鸭血、鸡肝、猪肝、瘦肉等食物中，铁元素很丰富，食用富含铁元素食物的同时，要注意维生素C的补充，以促进铁元素的吸收。像西兰花、猕猴桃、酸枣等食物中，就含有丰富的维生素C。

富含维生素B12的食物：蛋类、鱼肉、禽肉、动物肝脏等食物。

富含叶酸的食物：油菜、芦笋等深绿色蔬菜，鸭蛋、鸡蛋等蛋类，以及鸡肝、猪肝等动物内脏等。

适合贫血胃癌患者的食谱也有不少，推荐龙眼枸杞粥和黄芪阿胶薏苡仁汤。

• 龙眼肉富含丰富的铁元素，还含有维生素A、B等，能起到补血、缓解失眠等功效。

• 取黑米50克、粳米50克、枸杞15克、龙眼肉15克。将这几种食材分别清洗干净，一起放入锅中，加入适量水，开大火煮沸后转小火煮制成粥即可。

• 适合胃癌气血亏的患者饮用。

• 取黄芪30克、阿胶12克、薏苡仁30克、少量冰糖。将黄芪、薏苡仁加水煎制，过滤后加入冰糖、阿胶，继续煎制。

对于白细胞降低的胃癌患者，可根据骨髓抑制程度决定要不要使用升白针，打升白针固然重要，但饮食缓解也很重要。I度骨髓抑制一般食补就可以，II度视情况而定，III度、IV度必须使用升白针，同时可辅以食补。

白细胞减少的患者，为了促进白细胞的生长发育、提高机体免疫力，最好多吃高蛋白质食物，比如牛肉、豆类、蛋类等食物。像香菇牛肉粥、鲫鱼豆腐汤、五红汤等都是不错的升白食谱！

• 取牛肉30克、香菇60克、粳米50克，清洗干净并切丁，加水煮沸熬制成粥，并放入食盐、味精、油等调料。

• 对食欲下降、疲乏无力以及白细胞减少的患者适宜。

• 取豆腐一块、鲫鱼一条、小葱一根、姜片几片。

• 将鲫鱼处理干净，两面分别改刀，抹上盐腌制几分钟。豆腐切块、切几片姜片、小葱切段备用，热锅放入食用油，油热将鲫鱼放入锅中两面进行煎制至变色。

• 倒入开水，加料酒、姜片、盐进行调味，汤变白之后加入豆腐，再煮十来分钟，煮熟后点缀一点葱花出锅即可。

• 取红皮花生米、枸杞、红豆各20粒、红枣5颗、红糖2勺。

• 陶罐用水清洗干净之后，加入适量清水，加上盖子，放到有水的锅里蒸煮，水开后蒸煮20分钟即可。待陶罐中的汤稍微放凉之后饮用，早晚各一杯。

受肿瘤本身以及抗肿瘤治疗的影响，胃癌患者经常会合并贫血、白细胞降低等症状，导致病情变得更加复杂，甚至影响患者的预后。胃癌患者要做好血常规的定期复查，一旦出现贫血、白细胞降低等合并症，一定要及时进行治疗，也可结合饮食缓解。

来源：李进医生团队