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糖尿病患者知道饮食选择对于控制症状和降低患严重疾病的风险有多么重要。虽然观察碳水化合物和糖的摄入量是一项常见的建议，但一项新的研究表明，考虑进餐时间也可能有助于长期健康。
糖尿病的进餐时间仍在研究中，在提出任何具体建议之前，重点关注营养丰富的食物以及碳水化合物、蛋白质和健康脂肪的均衡组合仍然很重要。
研究结果：糖尿病的进餐时间
发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的一项研究调查了三餐中的食物摄入时间是否与糖尿病患者的长期生存有关。
该研究包括 2003 年至 2014 年参加全国健康和营养检查调查的 4642 名糖尿病患者。根据进餐时间和饮食选择的结果，研究人员分析了患者存活率与食物摄入时间之间的关系。
调查结果强调了一些有趣的关系，不仅是食物选择，而且这些食物的摄入时间也在糖尿病患者的健康中发挥作用。
研究人员发现，早上摄入大量马铃薯或淀粉类蔬菜、下午摄入全谷物以及晚上摄入深色蔬菜和牛奶与糖尿病患者的长期生存率更高有关。研究还指出，晚上减少加工肉类的摄入量会产生有益的影响。
对糖尿病患者的意义
这项调查的结果表明，在糖尿病管理方面，吃什么和什么时候吃都是重要的因素。也就是说，专家表示，还需要进行更多研究，然后才能就特定时间吃什么食物提出具体建议。
众所周知，糖尿病患者更容易患上其他健康问题，包括心脏病。通过健康饮食降低这种风险至关重要，糖尿病饮食计划列出了应该食用哪些食物以及避免哪些食物。
这项最新研究表明，还应考虑食物消费的时机。
最好的糖尿病食物可以让患者保持健康的体重和正常的血糖水平，同时提供需要的能量和饱腹感。关键是用营养丰富的食物填满饮食，虽然食物时间可能会影响长期健康，但研究人员必须更深入地研究，才能将这个概念添加到膳食计划中。
尽管调查结果指出了一些关于进食时间的有趣事实，但其他对糖尿病患者的健康有很大影响的因素，包括体育活动和压力水平，也应该被考虑在内。
如何来管理/预防糖尿病
管理和预防糖尿病的最好方法是健康、均衡的饮食，主要包括：
➤ 不含淀粉的蔬菜，包括绿叶蔬菜、西兰花、芹菜和胡萝卜；
➤ 有机肉类，如草饲牛肉、家禽和羊肉；
➤ 野生海鲜，包括野生鲑鱼和鲭鱼；
➤ 散养鸡蛋；
➤ 健康脂肪，如橄榄油、椰子油和牛油果。
糖尿病患者可以适量享用的食物包括：
➤ 坚果和种子；
➤ 水果，比如浆果、苹果和梨；
➤ 有机乳制品，如无糖酸奶和羊乳酪。
糖尿病患者的饮食应由以上食物组成，并尽量减少或避免以下食物:
➤ 谷物和精制碳水化合物；
➤ 豆类，比如豆类和扁豆；
➤ 淀粉类蔬菜；
➤ 加工和包装零食；
➤ 含糖饮料。
除了这些健康的食物，体育锻炼对保持健康的血糖水平和体重也至关重要，比如散步、游泳、骑自行车和瑜伽。
总结
2022年3月发表在《临床内分泌学与代谢杂志》上的一项研究，分析了三餐的进食时间是否与糖尿病患者的长期生存有关。
对4600多名糖尿病患者的调查结果表明，在糖尿病患者的健康中，食物的选择和食物摄入的时间之间存在着一些有趣的关系。
研究人员发现，糖尿病患者早上多吃土豆或淀粉类蔬菜，下午多吃粗粮，晚上多吃深色蔬菜和牛奶，长期生存能力更强。研究还指出，晚上少吃加工肉类也有好处。
这项调查的结果表明，当谈到糖尿病管理时，吃什么和什么时候都是重要的因素。也就是说，专家们表示，在对特定时间吃什么食物提出具体建议之前，需要进行更多的研究。
糖尿病管理的关键是吃营养丰富的饮食，同时避免刺激性食品和加工食品。
来源：MediEndo周讯
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